Que bueno sería poder ingerir una hamburguesa completa a todo trapo, con lechuga, tomate, queso, huevo y si es doble como la que vemos tan tentadora en la foto, sin sentir la tradicional culpa por estar comiendo comida chatarra que tan mal nos hace para la salud y para los kilitos de más que queremos bajar, mejor!!.
Amigos parece que el sueño de todos se terminó y se hizo realidad el deseo de comer una hamburguesa magra y sin grasas saturadas, gracias al expertise no de ningún cocinero o gastrónomo paladín de la comida natural, sino al trabajo que llevaron a cabo científicos de la Universidad Nacional de la Plata (UNLP), en Argentina.

La receta llevó dos largos años de investigación para su concreción y el resultado ya está no solamente a la vista, sino al paladar de todos, con esta hamburguesa made in en un laboratorio, que además de mantener una apariencia igual de tentadora a las que se ofrecen en las casas de comida rápida, mantiene el mismo delicioso sabor de estas.
Incluso el hecho innovador de no estar hechas con harinas, utilizadas tradicionalmente como ligantes para su elaboración, hace que también puedan ser consumidas por enfermos celíacos.

La única mala noticia por el momento, es para los bolsillos, ya que estas serán un poquito más caras que las comunes, entre un 25 y 40 %, porque su composición requiere una mayor cantidad de carne magra.

Foto: Clarín

Dos de los países europeos que más inmigración ilegal recibieron en los últimos años, son sin dudas España e Italia.
Incluso el tema llegó a ocupar un lugar preferencial en la agenda de los candidatos en las últimas elecciones generales que se celebraron en ambos países, por ser una de las máximas demandas y deudas que tienen con sus ciudadanos, quienes piden la regularización de esta situación, como consecuencia de los crecientes casos de inseguridad protagonizados por los ilegales y también tuvo mucho que ver la crisis económica, que repercutió en la oferta de trabajo para los ciudadanos, que de pronto se encontraron con que un buen número de personas que no tienen sus papeles de residencia en orden están trabajando y ocupando puesto de trabajo.

En el caso de España, por ejemplo, acaban de anunciar un importante endurecimiento que acelerará los tiempos de expulsión de aquellos inmigrantes que no tengan papeles.
Desde el gobierno justificaron que si no tomaban esta medida se producirá una avalancha incontrolable de ilegales entrando al país.
En tanto, la rigurosidad que les comento, también alcanzó a las promesas del presidente español, José Luis Rodrpiguez Zapatero, de ser más condescendientes cuando se trate de inmigrantes argentinos por los lazos comerciales y de amistad que los une con el país latinoamericano, ya que en los últimos días se bloqueó el ingreso de 20 argentinos en el aeropuerto barcelonés El Prat.

Y en Italia, con la vuelta de la derecha de la mano de Silvio Berlusconi, tras arrasar a la izquierda en las últimas elecciones y coronarse como primer ministro del país, también se esperan medidas similares y aún más restrictivas para este grupo, conociendo de antemano la mano dura que prometió Il Cavalieri durante la campaña electoral.

Foto: La Capital

Una de cal y una de arena, así nos tiene Cuba en las últimas semanas. En una semana felicito al nuevo gobierno por la decisión de rever las penas de muerte contra presos políticos, pero a la otra se merece un fuertísimo tirón de orejas por desalojar a la fuerza una protesta pacífica de esposas de presos políticos.
Y esta semana no me queda otra que mandarlos al rincón (porque se ve que el tirón de orejas ya no surte efecto), tras conocerse la decisión del gobierno, encabezado por el hermano de Fidel, Raúl Castro, recientemente electo por el Parlamento, de negarle la visa a una periodista cubana que debía viajar a España para recibir un premio de parte del diario El País.

Se trata de la periodista Yoani Sánchez, creadora del blog Generación Y, quien fue galardonada en la categoría periodismo digital con el premio Ortega y Gasset que entrega el periódico español por este trabajo.

Por supuesto, las voces en contra de los opositores al régimen, que son muchas, no tardaron en escucharse, por ejemplo, los escritores Zoe Valdez y Raúl Rivero coincidieron en señalar que estas reformas de las que tanto se habló con motivo del cambio de figuritas en el poder, fueron tan solo un bleuf, un engaño a todos los cubanos.
Eso mismo estoy creyendo yo ya, porque vemos que avanzan en las libertades de por ejemplo dejar comprar un DVD o un TV, pero no en la terrible deuda de libertad que tienen para con su pueblo.

Foto: Noticiero Mexicano

La poca predisposición que venía demostrando el gobierno argentino a la hora de sentarse a dialogar para resolver el conflicto con el sector agropecuario fue tan evidente desde el primer día que el campo levantó la medida de fuerza que sostuvo por 21 días el mes pasado, que la verdad, solo un milagro o una mente muuuuy optimista podía pensar que esto se solucionaría con un café de por medio y desde acá, en Periodismo en la Red, se los fui anticipando, casi como en una novela de entrega por episodios, aunque seguramente, hasta los entuertos más complicados de un culebrón logran su final feliz antes que lo encuentren el campo argentino y el gobierno.

Con un cambio en la metodología de protesta, los dirigentes de las cuatro agrupaciones que nuclean la actividad agropecuaria en la Argentina, anunciaron que esta vez el paro se extenderá tan solo por 8 días, se bloqueará únicamente la exportación de granos hasta el próximo jueves para de este modo perjudicar la entrada de dólares, pero sí, se permitirá la distribución de alimentos a la población, con lo cual no hay riesgo de desabastecimiento.

Lo que disparó estas nuevas medidas de protestas fueron, obviamente,en primer lugar, lo que les comentaba al principio, los palos en las ruedas que se encargaron de poner desde el gobierno para no avanzar en el diálogo y segundo y más determinante, no considerar cambios en el nuevo modelo de retenciones que afectan al sector y que fue el disparador del conflicto.

Así que nuevamente los productores rurales, volvieron a levantar sus campamentos a un costado de las rutas argentinas, por ahora estarán allí apostados de sol a sol durante 8 días, pero, lamentablemente, aunque soy optimista por naturaleza, este capricho del gobierno argentino contra el campo, porque ya se nota que se trata únicamente de esto, de no dar el brazo a torcer porque creen que si lo hacen le darían la derecha al campo, cuando en realidad lo que están haciendo con esta decisión infantil es darle la espalda a todo el pueblo argentino.

Foto: Clarín

Pensar que cuando comenzó a asomarse como la única alternativa para gobernar el gigante latinoamericano, Brasil, allá por el año 2002, tanto desde los sectores más conservadores de su país como desde la cúpula del poder norteamericano, con George W. Bush a la cabeza, desconfiaron del efecto que sus ideas revolucionarias, más emparentadas con la izquierda que con la derecha, podían llegar a producir en su país y en la región.
Incluso estos sectores derechistas brasileros le pidieron al gobierno de Bush que interviniese para “hacer desaparecer” del mapa político la creciente figura del sindicalista Da Silva, pero los gravísimos problemas que atravesaba en esos momentos la administración Bush, con la guerra en Irak, dejaron con las ganas los deseos de la derecha brasileña.

En tanto hoy, 6 años después de aquella situación, no solo nada de eso ocurrió, sino que Lula demostró ser poseedor de una envidiable cintura política, destacándose por componer más que por descomponer entre propios y ajenos.

Y este último aspecto que les comento queda absolutamente demostrado con la publicación de unos documentos del gobierno norteamericano, que fueron desclasificados y publicados en el diario brasilero Valor, permitiendo conocer esta realidad y dando cuenta además que Da Silva actuó como moderador en el enfrentamiento entre el presidente venezolano Hugo Chávez y su par George W. Bush, intercediendo ante el primero para bajar el tono de las agresiones.

Porque es un buen compañero, porque es un buen compañero…(lalala)

Foto: Europarl

Como cuando era chiquita y cumplía años, que venían mis tías al festejo y además de traerme un regalo a mí, le traían otro a mi hermana para que no se pusiese celosa, un comportamiento similar tuvieron la población de Carolina del Norte e Indiana en las primarias demócratas que se celebraron ayer en ambos estados, en los Estados Unidos, al regalarle una el triunfo al senador afroamericano por Illinois (Carolina del Norte) y la otra a la ex primera dama Hillary Clinton (Indiana), repartiendo la victoria y empardando aún más las cosas en una interna que cada día se hace más incierta y no por eso menos tediosa para los espectadores que no vemos la hora que la campaña termineeeee…

Lo único concreto hasta el momento es que la paridad entre ambos impedirá que alguno logre los 2.025 delegados necesarios para quedarse con la candidatura, forzando cada día más la definición recién en la Convención Demócrata prevista para Agosto.

Si bien como les decía, los ciudadanos norteamericanos y el resto del mundo, entre los cuales me incluyo, que seguimos las alternativas de esta pre elección queremos que llegue a su fin por el hartazgo que ya nos produce el solapado encono, reiterado en sus argumentos, que se ha generado entre los candidatos, creo que ya hasta son ellos mismos los más ansiosos en este aspecto, como consecuencia del terrible desgaste que temas como el racismo, el atentado del 11 S o la guerra en Irak están promoviendo alrededor de sus figuras.

Foto: Clarín

Por estas horas Japón y China serán protagonistas de un hecho histórico, por primera vez en 10 años un presidente chino volverá al Japón. Ambos estados asiáticos rivales de siempre en lo económico y político, han decidido dejar a un lado las diferencias que los han separado en el pasado para convertirse quizás en socios económicos.

Esa es básicamente la motivación principal de la visita del presidente chino, Hu Jintao, quien se reunirá con el primer ministro japonés Yasuo Fukuda, para discutir un posible acuerdo sobre la explotación de gas en el Mar de China Oriental y que ha sido desde siempre un foco de conflicto entre ambas naciones.

Pero la visita del titular del ejecutivo del gigante asiático, no será un toco y me voy, por el contrario, permanecerá en la isla japonesa por el lapso de cinco días y además de reunirse con el primer ministro, también tejerá otros contactos políticos, entre los que se cuentan reuniones con el emperador Akihito y la emperatriz Michiko, con parlamentarios y representantes de distintos partidos políticos.

Esperemos que Hu no sea víctima del peor colmo al que pueden someter a un chino: que un japonés le haga un cuento chino con esto del acuerdo por el gas…

Un nuevo fenómeno, pero esta vez natural, no provocado, como fue el humo de hace unas semanas que afecto a toda la capital argentina de Buenos Aires, está ya complicando la vida cotidiana de los chubutenses en el sur del país, como consecuencia de la actividad del volcán chileno Chaitén.

La más afectada hasta el momento por las cenizas volcánicas, ha sido la provincia de Chubut, sin embargo, la amenaza parece que se extendería también al sur de Buenos Aires.
Por lo menos eso ya advirtió el Servicio Meteorológico local a partir de la observación de una rotación en la dirección del viento que podría ocasionar que esta intensa lluvia de cenizas que está padeciendo la provincia austral, se traslade a la capital del país también.

El Chaitén está ubicado en una zona prácticamente inaccesible, a 1.300 km al sur de la capital chilena, Santiago.
La población asentada en las cercanías del volcán (aproximadamente 384 personas) y que lleva el mismo nombre, fueron evacuadas de inmediato y desde el fin de semana hasta hoy continuaron las tareas de rescate de otras poblaciones aledañas, que también corren peligro de vida a raíz de la intensificación de la actividad del mismo, que hoy llegó a su alerta máxima.

Como venía anticipándoles desde hace más de una semana acá en Periodismo en la Red, se produjo la anunciada tragedia política del presidente boliviano Evo Morales, con un auténtico porcentaje matador que llegó al 85 %, la ciudadanía del departamento santacruceño votó por el sí, a favor de su autonomía provincial.
Por supuesto y ante el conocimiento de los resultados, el mandatario boliviano denunció un fraude, lo desechó por no ser vinculante y convocó de urgencia a los gobernadores provinciales.

En tanto, seguidores “Moralistas” pertenecientes a la fuerza denominada Movimiento al Socialismo (MAS) de Morales, se enfrentaron con defensores del plebiscito, al intentar los primeros, obstaculizar la elección en algunos barrios preeminentemente indígenas, donde Morales es palabra santa.
Y obviamente no faltaron las referencias del “Chavizado” Morales contra las autoridades de la embajada norteamericana en el país al señalarlos como los autores intelectuales de la rebelión de la oposición.

Pero la rebeldía parece nao tem fim como la alegría brasileña, ya que otras tres provincias Pando, Tarija y Beni, anunciaron la realización de sus propios referéndums autonomistas próximamente. Más problemas para la afirmación del poder de Evo.

Lamentablemente, lo que ocasionan siempre estos sucesos de trenzadas políticas, son enfrentamientos y divisiones en la sociedad y eso es justamente lo que una nación tan castigada como la boliviana, con uno de los más grandes porcentajes de pobreza y exclusión que existen en el mundo, no necesita.

Foto: El País

Tras todos los trastornos político sociales que viene sufriendo Myanmar desde agosto del año pasado y que la convirtieron casi en protagonista excluyente de casi todas las crónicas internacionales, como consecuencia de la terrible represión que el estado ejerció contra monjes budistas que se manifestaron, en ese momento, en contra de los aumentos forzosos en combustibles y transportes que impuso la dictadura militar que viene gobernando el país desde 1962 y 17 años por la fuerza, cuando se apoderaron del poder, aún habiendo, por una gran diferencia, perdido las elecciones ante la Liga Nacional para la Democracia, vuelve a conmover a la comunidad internacional con los devastadores daños que el ciclón tropical, Nargis acaba de provocarle a la nación.

Algunos de los números escalofriantes que produjo hasta el momento este fenómeno natural de 240 Km. /hora (de destrucción) son: 10.000 muertos, 3.000 desaparecidos e innumerables destrozos materiales.
La tremenda magnitud del desastre natural, que es el segundo en orden de alcances en el continente, después del Tsunami de Diciembre de 2004, llevó a que las autoridades locales declarasen el estado de emergencia en las zonas llamadas Irrawaddy, Yangon, Pegu, Karen y Mon, al sur del país asiático, la zona más afectada por el ciclón.
Incluso algunos observadores directos de la tragedia, que pudieron cuantificar los daños, describieron su actual fisonomia como una auténtica zona de guerra.

Además, genera una sensación de doble catástrofe, al producirse tan solo unos días antes de la celebración de un decisivo acontecimiento político en el país, como era la consulta popular de una reforma en las bases de su constitución, hecho esperadísimo desde la perdida de la democracia hace 17 años.

Foto: AFP