Lamento insistir con la uruguayidad, porque no es mi intención ni mi estilo, no lucho por ello, sino contra la discriminaciòn, pretendo despejar equivocaciones y exclusiones mantenidas a lo largo del tiempo con un pequeño país que se encuentra entre dos gigantescos colosos y que ambos pretenden su paternidad, desconociendo la verdadera historia de este pueblo, y la propia actualidad. Llegó la hora de admtir que el fútbol nació primero en uruguay, Peñarol y sus 115 años de historia es el vivo ejemplo, la ganadería la introdujo Hernandarias en el Río de la Plata en el año 1560, en el territorio que hoy ocupa uruguay, ingresó por el el famoso Arroyo de las Vacas, hoy propaganda de la multinacional Pepsi para el agua Tónica Paso de los Toros, también uruguaya, parece obvio, que los pobladores de aquella época descubrieron el asado, en una ganadería que se criaba sola, sin dueño, de la que sólo se aprovechaba el cuero, que llevaban españoles y portugueses, solo debía ser tomada y carneada por el gaucho, precisamente, el hombre jinete experto en las tareas de campo, fue quien dio nacimiento al asado; el dulce de leche no es ´más que una extensión de la cría de ganado lechero, que se vio en uruguay era silvestre, en aquella época, cualquier persona tomaba una vaca, la llevaba para su casa, la ordeñaba y hacía dulce de leche, hoy se hace casero en cualquier establecimiento de campo uruguayo, además de exportarlo a granel a todas partes del mundo por su extraordinaria calidad, junto con la quesería y todos los derivados de la leche, el gaucho uruguayo es una creación de la llanura rioplatense, uruguaya y argentina, como también la riograndrense, es el hombre jinete que lidia con los animales vacunos (especialmente), pero que no acepta patrón, ni divisa, es un hombre independiente, que sólo acompaña causas justas, como las propias revoluciones independentistas de los referidos pueblos.